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日本の香るハーブ“和ハーブwa-herb”の
恵み。


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わたしたちの住む日本には、いしにえより伝えられ育まれてきた
“和ハーブwa-herb” があります。

埋もれつつある日本古来の伝統食材、そして美と健康の知恵を
皆さまへお届けしたい。
日本人の心身には、日本の植物がもっとも馴染むから。

そんな思いがつまった麻布の隠れ家ダイニング& バーsarAsa(さらさ)の食材は、
アイヌの森、伊吹山、琉球など日本全国の和ハーブエリアで育った豊かな植物たちが主役。 しかも和の伝統のみならず世界各地の「食材の知恵」も採り入れたオリジナルレシピです。

「日本生まれ日本育ち」こだわりの自然素材と料理、手仕事の道具、そして癒しの空間。
sarAsa には、和の香りと恵みが満ちあふれています。

  • 日本の香るハーブ“和ハーブとは
  • 日本の香るハーブ“さらさのこだわり
  • 日本の香るハーブ“季節の和ハーブおばんざい
和ハーブダイニング sarAsa(さらさ)
〒106-0046 東京都港区元麻布2-11-53-1F  tel: 03-6434-0988
営業時間 ※一時休業中 <LUNCH> 11:30~14:30
<DINNER>18:00~23:00(L.O.22:30) 月曜定休日
E-mail: sarasa@wa-herb.com